栄養管理大辞典

Update2009/01/08
栄養士としての就職先は、病院、学校、産業給食施設、健康保険組合、福祉施設、保健所や保健センター、研究機関や教育機関など様々あります。

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栄養士としての就職先は、病院、学校、産業給食施設、健康保険組合、福祉施設、保健所や保健センター、研究機関や教育機関など様々あります。

栄養士養成施設を卒業後、ほとんどの人がこういった場で、栄養士として働くことになるのかというと、そうでもありません。

栄養士の仕事は限られています。

病院や福祉施設などを見ていただけるとわかりますが、看護師や介護職員といった人たちは、一施設にたくさんの人がいます。

しかし、余程規模の大きな総合病院などは別かもしれませんが、ほとんどの施設において、栄養士は１施設に１～4人程度しかおりません。

しかし、毎年栄養士養成施設を卒業する人は何万人にもなります。

そのため、いくら需要が高まってきてる職業といわれていても、実際に養成施設を卒業後、栄養士の仕事につく人は、半数以下となってしまっているようです。

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