栄養管理大辞典

Update2008/11/22
栄養士は、食について専門的な知識を持ち、人々の健康維持のサポートをするの職業です。

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栄養士は、食について専門的な知識を持ち、人々の健康維持のサポートをするの職業です。

主に栄養士の仕事には「給食管理」と「栄養指導」があります。

栄養士になろうと思った場合、栄養士免許は独学で取得することはできません。

高校を卒業後、国が指定した養成施設を卒業することが必要になります。

栄養士になるためのカリキュラムは、非常に大変なもので、短期大学で資格を取得しようとした場合、必修科目も多いので、大学にありがちな空き時間というものはほとんどありません。

また、長期休暇時も実習のためつぶれてしまうことがほとんどだそうです。

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