栄養管理 大辞典
Update2008/11/22栄養管理 大辞典
ダイエット
ダイエット中の食事
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ダイエット中の栄養管理は、普段の食生活よりも一層気を使うものです。
痩せるという行為だけを見ると、１日の消費カロリーが摂取カロリーを上回ればよいだけですので、極端な食事制限により、痩せることもできます。
ただ、食事制限ばかりで体重を落としてしまうと、人間の身体の中にある本能が働き、少ないエネルギー摂取でも適応できるようになってしまいます。
ダイエット中の一日の摂取カロリーは基礎代謝を下回らない範囲で、目標体重×２５〜３０kcal程度が目安となるそうです。
自分の必要と知るカロリーがわかると、改めて栄養管理について考えなくてはなりません。
それは摂取する食事量を減らすということは、体に必要な栄養素の摂取量も減るということだからです。
特にたんぱく質は、筋肉や血液、髪、骨など体を作るもとのなっているものです。
ダイエット中だから野菜しか食べない！などとしてしまうと、たんぱく質も不足してしまいます。
脂分だって、体には必要です。人間の体の中では作り出すことのできない、必須脂肪酸については、食物から摂取しなければなりません。
肉断ちや魚断ちを強要される単品ダイエットは、こういう点に関しての配慮がされていないので、体によくないダイエット法だと評価されてしまうようです。
ダイエットは一生ものだとも言います。
きちんとした食生活によって、せっかく体重を減らしたなら、その体重を今度は維持していきたいですよね。
また、乱れた食生活を送っていると、メタボリックシンドロームなどを引き起こす可能性が高くなります。
ヘルシーでもバランスの取れた食生活を心がけ、健康的な体重管理を続けて生きたいものですよね。
